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吳新建:好山好水養出好龍蝦

2019-08-02 19:22:18  來源:  作者:  閱讀: 張家界日報社微信

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    吳新建(右)向客戶介紹清水龍蝦的特征3Wx張家界新聞網

    張家界新聞網8月2日訊 (通訊員 黃岳云 鄭杰 劉松) 夏季,無論是農家還是城里餐館、夜宵攤點,小龍蝦成為吃貨們舌尖上的美味。自進入7月份以來,位于慈利縣二坊坪鎮二溪村的洞泉水產養殖合作社養殖的清水龍蝦成了長沙、常德、張家界市、慈利等地不少商家的搶手貨。3Wx張家界新聞網

    7月30日,筆者站在二坊坪鎮洞泉水產養殖合作社清水小龍蝦養殖基地放眼望去,只見150多畝的蝦田就像是一條綠絲帶鑲嵌在這青山綠水之間,“沒搞龍蝦養殖之前,我曾在長沙一家企業工作了8年多時間,并擔任企業高管,一年的收入也還不賴,之所以回來自主創業,主要原因是要照顧雙方年事已高的父母。”趁著中午休息間隙,筆者與吳新建聊起他返鄉養殖龍蝦的事來。3Wx張家界新聞網

    今年剛40出頭的吳新建介紹說:“2017年年初,因為岳母患病了需要人照顧,不得已辭去廠長職務回到了家里。”他說,在長沙做事時看見每到夏天,那小龍蝦加冰鎮啤酒成了大家降溫解暑的絕配,就感覺這是個好商機,回鄉后,開始利用家鄉良好的泉水資源、生態環境來籌劃龍蝦養殖的事,“我們村委會在得知他要規模化養殖小龍蝦的想法后,非常支持他的,幫助他解決了田地租賃、農田機耕道等方面的難題。”慈利縣規劃局駐村建整扶貧工作隊隊員、該村第一書記王文剛接過話題介紹說,駐村工作組先后給他申請了蓄水壩項目建設,申請成立了慈利洞泉水產養殖專業合作社,使之龍蝦養殖的設施建設問題得到了解決。3Wx張家界新聞網

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    起獲龍蝦3Wx張家界新聞網

    2018年,他花了70多萬元把150畝小龍蝦養殖基地全部改造完后,從中國龍蝦之都江蘇盱眙引進48萬尾小籠蝦苗種投放到蝦池里。經過精心養殖,到今年上半年,整個基地里成年龍蝦存量已經達到了15000多斤,夏季剛到,到基地上買龍蝦的、釣龍蝦的、訂龍蝦的絡繹不絕,不少顧客反映:這個基地里的小龍蝦品質很好,個大、殼薄、肉多、細嫩,因此,小龍蝦都是供不應求。3Wx張家界新聞網

    吳新建說,在市面上一直流行著小龍蝦養殖環境不好的說法,他就是要在青山綠水間,養出高質量的生態小龍蝦,打消大家的顧慮。在他看來,只要產品綠色生態,便是利人利己的好事。這里完全是引用的山泉水,養出來的蝦看起都比別人的干凈,衛生。3Wx張家界新聞網

    “銷量大的時候,一天在400斤到500斤的樣子,都是銷往長沙、常德等這幾個城市,他們拿去都是做大排檔、餐飲、專門的龍蝦店,目前盡管龍蝦價格波動較大,但我這里的龍蝦品質好,價格還是相對的穩定些,銷路還蠻好的,現在1個月的時間就已經出售了6000多斤鮮龍蝦了,今年龍蝦產值估計能夠達到35萬元左右,”說起選擇龍蝦養殖這個項目一炮打響的事,吳新建的臉上寫滿了笑意。3Wx張家界新聞網

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    品嘗清水龍蝦3Wx張家界新聞網

    目前,由于基地發展狀態良好,也為當地建檔立卡貧困戶提供了就近務工的機會,拓寬了他們的增收渠道,在談到今后的發展規劃時,吳新建微笑道:由于小龍蝦特別新鮮,再加上其蛋白質含量很高,富含鎂、鋅、碘、硒等微量元素,來鄉間享受美食已成為不少城里人的選擇。為此,除了把清水蝦做成一個品牌外,還準備發展清水魚垂釣基地、生態土雞散養區、荷蝦共養區、農家樂等,使之這里形成有看的、有玩的、有捉的、有住的鄉村游格局,讓這里成為鄉村旅游新景點,來帶動周邊的老百姓共同致富。3Wx張家界新聞網


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